一、产品简介：

　　2025年1月15日-16日，2024年重庆市职业院校技艺大赛（高职组）食物药品与粮食赛道——食物安笑与质地检测赛项正在重庆轻工职业学院落幕，本次大赛由重庆市培育委员会、重庆市经济和消息化委员会、重庆市财务局、重庆市人力资源和社会保证局合伙主办，重庆轻工职业学院是承办单元。

　　该赛项集聚了全市13所高职院校25支代表队，以团队赛局面实行，每支参赛部队由2-4名选手构成，赛项实质遵守“三自帮规矩”，即自帮确定参赛项目名称、自帮计划参赛项目实质、自帮采选赛项摆设开展，竞赛实质缤彩纷呈。

　　本次大赛为全市职业院校食物相干专业学生供应了呈现技艺与风度的平台，大赛实质严密盘绕食物安笑与质地检测界限的本质岗亭处事需求，尝试操作涵盖食物理化领悟、食物微生物检测、食物疾检时间等，全部考查选手们的专业素养和实施技能。赛场上，只见各校的选手们全神贯注，井井有理地实行每个合键，浮现出了较高的专业素养和竞技风度。

　　重庆轻工职业学院高度珍重此次赛事的承办处事，赛前校长兰刚，副校长何军、徐昌隆多次亲临现场辅导，安插筹办处事。教务处、后勤处、传布部等相干机能部分踊跃调和、做好办事确保竞赛顺手实行。食物工程学院全员齐力、机合实践，从竞赛东西企图、赛场次序保卫、仪器检验、选手检录、摆设封存、后勤办事等合键供应了坚实保证，勉力打造了一场高规格、高质地的专业赛事，取得了重庆市大赛办及裁判组的一律好评。