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　　为踊跃相应食物平和拘押哀求，进一步擢升山丹县食用植物油的质地平和水准，山丹县食物药品磨练检测核心发展了食用植物油专项监视抽检办事。此次举止勉力于周详、接续地表率全县食用植物油的分娩谋划，同时，强有力地饱动食用植物油分娩企业凿凿践诺食物平和主体负担，有用防止和限定各式食物平和危害。

　　本次专项抽检举止对全县8家食用植物油分娩企业举办了周详检验，共抽取了拥有代表性的菜籽油和亚麻籽油样本16批次。检测项目涵盖了过氧化值、酸价、水分及挥发物等枢纽目标。个中，过氧化值紧要用于权衡油脂和脂肪酸等被氧化的水准，它是油脂酸败的早期厉重目标。而酸价则指的是脂肪中游离脂肪酸的含量，举动油脂酸败的晚期目标，酸价不足格声明油脂酸败水准已然非凡紧张，对人体康健恐怕出现更大的迫害。水分及挥发物的含量同样影响着食用植物油的品德与安静性。

　　此次抽检的16批次植物油，其酸价、过氧化值等枢纽目标均适应GB2716-2018《食物安天下家程序植物油》的哀求。拘押部分的正经监视和企业的质地限定步调生效明显，确保了消费者也许添置到平和、宽心的食用植物油。核心将接续发展多样化的抽检运动，勉力于为消费者打造一个平和无忧、值得信任的食物消费境遇。

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