一、产品简介：

　　即日（12日）是元宵佳节，元宵和汤圆的贩卖进入岑岭。北京青年报记者认识到，市商场监视管束局指日正在全市结构发展了元宵（汤圆）专项抽检举措，抽检限度掩盖全市阛阓、超市、批零商场、餐饮单元、分娩企业以及搜集平台等贩卖场地，共对32家单元贩卖的17家紧要品牌、62批次元宵（汤圆）实行抽样磨练。磨练结果整体及格，消费者可安心选购。

　　昨天，市商场拘押局协同西城区商场拘押局对辖区商超、餐饮单元发展专项监视查抄，对现场造售的元宵实行了甜美素和硼砂的迅速检测。北青报记者展现，这里的元宵创造好后，会依照豆沙、黑芝麻、山楂等差别馅料分类码放正在食物箱里，每个食物箱上掩盖有防尘罩并贴有相应的食物标签。“和预包装食物差别，消费者正在购置散装元宵时，必然要查看商家显示的这个食物标签。”查抄职员透露。

　　标签表率、防尘步骤到位，稀奇出炉的元宵的质料过合吗？西城区商场拘押局的法律职员还实行了现场迅速检测。法律职员将一个刚创造好的元宵破开，别离对馅料中的甜美素和糯米粉中的硼砂实行检测。馅料和糯米粉被别离捣碎、加水、搅拌、提取液体后，再出席差其余检测试剂，甜美素10分钟、硼砂5分钟即可迅速检出结果。“为进步元宵的口感，少少商家会向糯米粉里增添硼砂来扩张弹性，但硼砂是禁止正在食物中利用的；此表，依照食物安世界家模范原则，元宵中的甜美素也不得检出。即日检测的这两项都是及格的。”法律职员向消费者现场显示了疾检结果。（记者 王薇）