一、产品简介：

　　元旦惠临，为真实保证假日岁月食物安宁，南京市六合区商场拘押局展开节前食物安宁专项查验，极力保证集体买得定心、吃得宁神。

　　法律职员长远食物临盆企业和食物幼作坊，对临盆车间的卫生情况、原辅质料进货检验、临盆闭节点、食物增加剂治理、食物标签标识、临盆纪录等方面举行周密查验，确保食物临盆泉源安宁牢靠、进程太平可控。同时，法律职员促使各企业食物安宁总监和食物安宁治理员要踊跃施展效力，做好自查自纠，确保创造发售食物无安宁隐患，守住食物安宁底线。

　　法律职员加大对大型商超、农贸商场的查验力度，环绕米面油、酒类、茶叶、保健食物等节日抢手食物展开监视查验，核心对种种发售食物包装是否完备、散装食物标签标识是否类型举行查验，细心查看食物临盆日期、保质期等讯息是否明确精确，促使商家厉厉落实进货检验、索证索票、食物储存条目等就业，确保食物出处可溯，固执杜绝逾期及“三无”食物流入商场。法律职员现场向闭系筹备单元担任人普及《中华百姓共和国食物安宁法》《江苏省食物安宁条例》等原则，央求各筹备主体担任人真实实践食物安宁主体负担，启发筹备单元依法诚信筹备。

　　以承办宴席的大中型餐饮、田舍笑、景区幼吃店等为核心场合，法律职员核心查验餐饮单元原料采购验收、加工创造进程、餐饮具消毒、“三防”方法、从业职员康健治理、反餐饮奢华等状况，促使餐饮单元厉把采购闭，确保食材新颖、进货渠道正道、索证索票完满，同时央求餐饮单元厉厉效力食物安宁操作类型，巩固食物加工进程卫生驾御，防范交叉污染，保证消费者饮食安宁，启发消费者合理点餐用餐，避免餐饮奢华。

　　专项查验岁月，共出动法律职员108人次，已累计查验种种临盆筹备单元52家次，觉察并促使整改危机隐患8个。接下来，六合区商场拘押局将连接巩固节日岁月食物安宁拘押，踊跃做好“回顾看”就业，压实临盆筹备单元食物安宁主体负担，守牢食物安宁底线，确保雄伟市民渡过安宁、和谐的元旦假期。（梁瑜）