外率餐饮行业规划动作

　　近日，青海省黄南州市场监管局开展餐饮服务单位及网络订餐平台监督检查工作，旨在排查食品安全隐患，规范餐饮行业经营行为，提升食品安全管理水平，营造安全放心的餐饮消费环境。

　　本次监督检查，执法人员采取不打招呼、随机抽查的方式，对餐饮服务单位及网络订餐配送点进行现场检查，覆盖全州范围内的大中型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店以及提供网络订餐服务的经营户。重点检查食品原料采购与存储、食品加工制作、餐具消毒与清洁、食品添加剂使用、网络订餐平台第三方及入网餐饮经营户资质是否合法，信息是否真实有效，配送过程是否安全可控等。同时，加大食品安全知识宣传力度，提高公众食品安全意识，鼓励消费者通过12315热线举报食品安全问题。

　　其间，共出动执法人员67人次，检查餐饮服务单位374家，发现食品安全隐患及不规范操作问题25处；对发现的问题，下达整改通知书，要求限时整改。通过本次监督检查，成功排查并整改一批食品安全隐患，有效提升了餐饮服务单位和网络订餐平台的食品安全管理水平。（供稿：青海省市场监管局）