日前，有博主操纵紫表灯笔映照辣椒等蔬菜生果后流露荧光蓝色，质疑是化学农药超标，激发了公家对农产物农药残留的忧愁。同时，少少电商平台也发端售卖号称能检测农药残留的紫表灯笔，并宣扬该产物可检测出蔬菜生果轮廓的农药残留。
这种检测牢靠吗？紫表灯笔能否动作考验农残的器械？老子民若何吃到安适安心的农产物？针对这些题目，记者采访了中国农业科学院相闭专家。
中国农业科学院蔬菜花草酌量所酌量员李宝聚指出，紫表灯映照下的荧光并不行解释蔬菜生果有农药残留。他注脚，这种蓝绿色荧光是蔬菜生果正在贮存进程中出现的少少荧光物质，如香豆素衍生物，闭键用于植物的抗氧化用意，而非农药残留。
其它，荧光物质的多少与蔬菜的簇新水准相闭，越簇新的蔬菜荧光越少，岁月放得越长荧光越明明。李宝聚还夸大，不但农产物，纸张、衣服、墙壁、植物等正在紫表灯映照下都也许发出荧光斑。
中国农业科学院农业质地圭表与检测身手酌量所酌量员王静示意，唯有极少数农药带有荧光性格，假使农产物上有农药残留，其含量也微乎其微，不也许一共被荧光包裹。“这种鉴识方法是没有科学按照的。”王静说。
中国农业科学院闭联团队研发的智能神速检测试剂盒通过对样品举行粗略处罚，连接办机扫描，可正在5分钟至15分钟内实现6种至18种高危险农药残留等污染物的检测。
据悉，疾检身手已被写入新修订的《中华黎民共和国农产物德地安适法》，于2023年1月1日正式推行，成为商场监视抽查和行政刑罚的证据。
我国永远高度侧重食物安适职责，各地及相闭部分周旋最厉谨的圭表、最庄敬的囚禁、最峻厉的刑罚、最肃穆的问责，守住了食物安适的底线红线。
据统计，我国现行有1610项食物安宇宙家圭表，蕴涵2万多项目标，涵盖340多个食物品种，笼罩从农田到餐桌的全链条、从原料到产物的各枢纽、从婴幼儿到暮年人的全人群。闭键农产物监测总体及格率近98%。
农业村庄部也正在加疾构修与高质地成长相适合的圭表体例，推进农兽药残留圭表提质扩面，限量圭表领先1.3万项，是国际食物法典限量数的两倍。拟定农业行业圭表6308项，笼罩农产物坐褥全进程和农业绿色成长等核心规模。革新研成品德评判、质地分级等优质农产物圭表60多项，加疾落选老旧圭表500多项，大举推动全家产链圭表化，盘绕40个核心农产物发展圭表集成运用试点，推进圭表规程入企入户。（经济日报记者 常理）
